胡越山本名胡榮強,在香港出生,有二兄一姊,曾就讀萃華英文書院,1985年以胡榮強名字參演電影《豬仔出更》,同片的有郭政鴻,女主角周海媚提議他們報讀無線電視為期三個月的第二期藝員進修訓練班獲取錄,同期學員有歐瑞偉、林韋辰、王維德、陳小春等,未畢業已被起用與江欣燕、潘芳芳、彭鏡光出任青少年大使,88年與郭富城、邵仲衡、李中寧、李耀敬、林穎嫻、邱淑貞、李婉華、吳詠紅、崔嘉寶被欽點力捧稱為“銀河十星”。93年簽約新藝寶唱片公司只發行過一張專輯,其後離開無線往馬來西亞拍劇。99年淡出演藝圈在朋友介紹下轉行任地產經紀