劇情簡介
Synopsis提到電視界別的廚藝高手，肥媽、李家鼎肯定榜上有名！ 肥媽以「有乜煮乜」、「平靚正快」見稱，鼎爺則以細緻的傳統功夫菜，「圈粉」無數。 兩名廚房強者終於聯手主持烹飪節目，更會配合每集話題，一邊教煮餸，一邊交流演藝圈「八卦經」。 怕雙方“開伙”變“開火”？ 藝員遊嘉欣跟兩位前輩沒有代溝，還獲得一定關注度; 由她到場學煮好餸，同時減低現場火藥味，並藉著兩位「星廚」的菜式，學懂面對人生難關和感謝身邊人。
分集劇情
Episodes共 15 集
第 1 集廚神的誕生— 煎封鯧魚、蘿蔔魚鬆、電飯煲鹽焗雞、臘腸鵪鶉生菜包《黃金盛宴》造就阿媽、鼎爺在《肥媽李鼎》合作，兩人又緣何開始拍攝煮食節目？ 肥媽曾到訪私房菜，店家卻要等傭人回來幫廚；阿媽於是出手，終以「煎封鯧魚」開展烹飪主持之路。鼎爺則因處境劇的道具菜「蘿蔔魚鬆」引來「阿珍」挑戰，後者竟大有來頭？ 阿媽的電飯煲料理做法簡易，卻曾被某藝人質疑？這次烹調「電飯煲鹽焗雞」，又被後輩遊嘉欣笑言煮得太快！ 鼎爺炮製「臘腸鵪鶉生菜包」展刀功，遊遊班門弄斧要切鵪鶉松，還自覺獲贊？《黃金盛宴》造就阿媽、鼎爺在《肥媽李鼎》合作，兩人又緣何開始拍攝煮食節目？ 肥媽曾到訪私房菜，店家卻要等傭人回來幫廚；阿媽於是出手，終以「煎封鯧魚」開展烹飪主持之路。鼎爺則因處境劇的道具菜「蘿蔔魚鬆」引來「阿珍」挑戰，後者竟大有來頭？ 阿媽的電飯煲料理做法簡易，卻曾被某藝人質疑？這次烹調「電飯煲鹽焗雞」，又被後輩遊嘉欣笑言煮得太快！ 鼎爺炮製「臘腸鵪鶉生菜包」展刀功，遊遊班門弄斧要切鵪鶉松，還自覺獲贊？
第 2 集廚藝界的明爭暗鬥— 黑松露炒蛋、陳皮普洱豉油雞、紅酒燴牛尾、三式釀甜豆近年廚藝界KOL湧現，鼎爺暗諷當中良莠不齊。肥媽見過有人於網上教煮「黑松露炒蛋」，卻睇到火起…… 遊遊斗膽以「陳皮普洱豉油雞」考驗鼎爺的「功夫菜」技藝，並想查證他與肥媽的不和傳聞。「星廚」界不乏攝石人，鼎爺、肥媽有料爆！ 肥媽炮製「紅酒燴牛尾」時，自揭曾被西廚質疑廚藝？她還直言廚師收入可觀，因而出現很多星廚，更有同行壓價搶飯碗。 鼎爺無懼揭露廚藝界秘聞，以手工菜「三式釀甜豆」展實力，認為觀眾口碑最重要。近年廚藝界KOL湧現，鼎爺暗諷當中良莠不齊。肥媽見過有人於網上教煮「黑松露炒蛋」，卻睇到火起…… 遊遊斗膽以「陳皮普洱豉油雞」考驗鼎爺的「功夫菜」技藝，並想查證他與肥媽的不和傳聞。「星廚」界不乏攝石人，鼎爺、肥媽有料爆！ 肥媽炮製「紅酒燴牛尾」時，自揭曾被西廚質疑廚藝？她還直言廚師收入可觀，因而出現很多星廚，更有同行壓價搶飯碗。 鼎爺無懼揭露廚藝界秘聞，以手工菜「三式釀甜豆」展實力，認為觀眾口碑最重要。
第 3 集識食之人— XO醬爆蘆筍牛頸脊、櫻花蝦榨菜金銀蛋炒飯、免治牛肉炒薯仔、豉蒜陳皮蒸排骨有肥媽、鼎爺齊齊下廚煮幾味，遊遊自然可望成為食家。 先認識牛頸脊這款「複雜」食材，阿媽隨後炒煮「XO醬爆蘆筍牛頸脊」，迅速上碟！肥媽經常烹調家常菜「免治牛肉炒薯仔」，孫仔只憑少許肉桂粉，就能分辨出是否由她主理？ 阿爺炮製「功夫」十足的蛋炒飯，加榨菜、櫻花蝦同炒是甚麼做法？鼎爺提到父親是食家，用「豉蒜陳皮蒸排骨」呈現四種味道，需好好掌握時間和次序！ 某些人對「食家」另有定義，肥媽趁機追問鼎爺情史！有肥媽、鼎爺齊齊下廚煮幾味，遊遊自然可望成為食家。 先認識牛頸脊這款「複雜」食材，阿媽隨後炒煮「XO醬爆蘆筍牛頸脊」，迅速上碟！肥媽經常烹調家常菜「免治牛肉炒薯仔」，孫仔只憑少許肉桂粉，就能分辨出是否由她主理？ 阿爺炮製「功夫」十足的蛋炒飯，加榨菜、櫻花蝦同炒是甚麼做法？鼎爺提到父親是食家，用「豉蒜陳皮蒸排骨」呈現四種味道，需好好掌握時間和次序！ 某些人對「食家」另有定義，肥媽趁機追問鼎爺情史！
第 4 集火爆事件簿— 火爆酸辣粉、小芥菜芫荽皮蛋魚片湯、火辣蝦、宮保雞丁本集主題是「火爆事件簿」，肥媽曾因保護兒子而持刀「斬人」，她炮製「火爆酸辣粉」期間重提往事，更激動落淚！鼎爺也試過為兒子而動粗…… 鼎爺憶述拍劇時遇見有人向花旦佔便宜，忍不住出招對付。開工後沒酬金一事越講越火，鼎爺帶來「小芥菜芫荽皮蛋魚片湯」降降火。 肥媽回想曾被陸浩明的保母觸怒；登臺遇江湖大佬掌摑女公關，所為何事？每段舊事猶如其烹調的「火辣蝦」和鼎爺的「宮保雞丁」，啖啖有火，二人另揭圈中火爆王是誰！本集主題是「火爆事件簿」，肥媽曾因保護兒子而持刀「斬人」，她炮製「火爆酸辣粉」期間重提往事，更激動落淚！鼎爺也試過為兒子而動粗…… 鼎爺憶述拍劇時遇見有人向花旦佔便宜，忍不住出招對付。開工後沒酬金一事越講越火，鼎爺帶來「小芥菜芫荽皮蛋魚片湯」降降火。 肥媽回想曾被陸浩明的保母觸怒；登臺遇江湖大佬掌摑女公關，所為何事？每段舊事猶如其烹調的「火辣蝦」和鼎爺的「宮保雞丁」，啖啖有火，二人另揭圈中火爆王是誰！
第 5 集懷唸的味道— 冬菜蒸牛肉、醬燜珠豆五花腩、豉油王炒麵、滷水雞翼八爪魚所謂「貧窮限制想像」，遊遊聽到鼎爺與肥媽的貧窮童年「美食清單」後，卻有不同的感受？ 麥皮都可以扮牛肉？由肥媽之母傳授的「冬菜蒸牛肉」除夠滑外，同時夠平！打工年代為了慳錢食足整個月「豉油王炒麵」？少少芝麻足以為這道麵食「畫龍點睛」。 鼎爺透過「醬燜珠豆五花腩」獻上其媽媽的手藝味道，遊遊竟要鼎爺加冰糖，所為何事？阿爺卻頻呼救命！此外，有「滷水雞翼」食都叫窮？鼎爺潦倒時一餐只能吃兩隻，遊遊坦言接受不來！所謂「貧窮限制想像」，遊遊聽到鼎爺與肥媽的貧窮童年「美食清單」後，卻有不同的感受？ 麥皮都可以扮牛肉？由肥媽之母傳授的「冬菜蒸牛肉」除夠滑外，同時夠平！打工年代為了慳錢食足整個月「豉油王炒麵」？少少芝麻足以為這道麵食「畫龍點睛」。 鼎爺透過「醬燜珠豆五花腩」獻上其媽媽的手藝味道，遊遊竟要鼎爺加冰糖，所為何事？阿爺卻頻呼救命！此外，有「滷水雞翼」食都叫窮？鼎爺潦倒時一餐只能吃兩隻，遊遊坦言接受不來！
第 6 集高低的人生— 白汁雞皇煙肉意粉、六合素菜、鮑魚大鑊飯、雙梅蒸肉蟹兩大「星廚」都經歷過不少高低，肥媽炮製「白汁雞皇煙肉意粉」，想起當年一次託運三袋共重150磅麵粉的辛酸史，為養活孩子就得頂硬上！ 鼎爺藉一道「六合素菜」，回憶童年時以揼合桃、削馬蹄幫補家計的日子。遊遊不知馬蹄可生吃，肥媽笑言有「代代溝」。 回想首次置業的開心事，肥媽烹煮「鮑魚大鑊飯」跟家人慶祝；鼎爺則以「雙梅蒸肉蟹」孝敬雙親，但父母選址卻令他大感意外？遊遊於言語間多番「講錯嘢」，讓鼎爺和肥媽哭笑不得！兩大「星廚」都經歷過不少高低，肥媽炮製「白汁雞皇煙肉意粉」，想起當年一次託運三袋共重150磅麵粉的辛酸史，為養活孩子就得頂硬上！ 鼎爺藉一道「六合素菜」，回憶童年時以揼合桃、削馬蹄幫補家計的日子。遊遊不知馬蹄可生吃，肥媽笑言有「代代溝」。 回想首次置業的開心事，肥媽烹煮「鮑魚大鑊飯」跟家人慶祝；鼎爺則以「雙梅蒸肉蟹」孝敬雙親，但父母選址卻令他大感意外？遊遊於言語間多番「講錯嘢」，讓鼎爺和肥媽哭笑不得！
第 7 集富貴如浮雲— 鯇魚腩鯪魚球粥、薑蔥撈麵、百花鴿、鴿子蛋糖水、欖菜菜心蛋炒飯、冬瓜豆腐火腩食物價錢有平有貴，最緊要好食。 肥媽試過一碗逾萬元的粥品，據稱是以鰻魚苗熬出來。阿媽卻認為百多元自制的「鯇魚腩鯪魚球粥」更鮮甜，配上鼎爺快捷煮出的「姜蔥撈麵」更是一絕！ 阿爺將百花雞升級，巧制一道「百花鴿」；肥媽則用鴿子蛋和桂花烏龍茶煲糖水，味道同樣令人稱心滿足。 人生有高低，富貴後亦可能有貧困時，肥媽用欖菜、菜心做個蛋炒飯，平價卻鹹香味足。鼎爺則炮製「男人的浪漫」冬瓜豆腐火腩，火腩如何做到有咬口？ 遊遊探問肥媽股票失利數千萬之事，阿媽憶述當時心情，並揚言從此不會再提「退休」二字！而阿爺於七十年代更曾有機會往美國影圈發展？食物價錢有平有貴，最緊要好食。 肥媽試過一碗逾萬元的粥品，據稱是以鰻魚苗熬出來。阿媽卻認為百多元自制的「鯇魚腩鯪魚球粥」更鮮甜，配上鼎爺快捷煮出的「姜蔥撈麵」更是一絕！ 阿爺將百花雞升級，巧制一道「百花鴿」；肥媽則用鴿子蛋和桂花烏龍茶煲糖水，味道同樣令人稱心滿足。 人生有高低，富貴後亦可能有貧困時，肥媽用欖菜、菜心做個蛋炒飯，平價卻鹹香味足。鼎爺則炮製「男人的浪漫」冬瓜豆腐火腩，火腩如何做到有咬口？ 遊遊探問肥媽股票失利數千萬之事，阿媽憶述當時心情，並揚言從此不會再提「退休」二字！而阿爺於七十年代更曾有機會往美國影圈發展？
第 8 集我的威水朋友— 糖醋五花腩、涼拌麻香雞絲粉皮、非洲雞、雙蔥油香餅肥媽、李鼎相識滿天下，不乏威水猛人！ 肥媽憶述當年偕母親赴美國領獎，並與前總統克林頓握手，卻被母親的反應嚇窒……除了帶來「糖醋五花腩」，肥媽還巧制「非洲雞」，細說與賭王何鴻燊相識緣由。 鼎爺示範曾為李小龍烹調的「涼拌麻香雞絲粉皮」，並談到其飲食習慣，更解開他食生雞蛋補身之謎。提起接拍荷里活電影的威水史，鼎爺出品的「雙蔥油香餅」還獲尚格雲頓贊好！ 遊遊直言視陸浩明為偶像，佩服他能當肥媽契仔，似乎有所暗示？肥媽、李鼎相識滿天下，不乏威水猛人！ 肥媽憶述當年偕母親赴美國領獎，並與前總統克林頓握手，卻被母親的反應嚇窒……除了帶來「糖醋五花腩」，肥媽還巧制「非洲雞」，細說與賭王何鴻燊相識緣由。 鼎爺示範曾為李小龍烹調的「涼拌麻香雞絲粉皮」，並談到其飲食習慣，更解開他食生雞蛋補身之謎。提起接拍荷里活電影的威水史，鼎爺出品的「雙蔥油香餅」還獲尚格雲頓贊好！ 遊遊直言視陸浩明為偶像，佩服他能當肥媽契仔，似乎有所暗示？
第 9 集父母唔易做— 牛碎肉番茄薯仔湯、南乳腐乳燜蹄筋、豆腐花撈飯、古法蝴蝶過河蒸筍殼肥媽養大六名子女，為快快填飽兒女口胃，除了一鍋「牛碎肉番茄薯仔湯」，夏天常吃的豆腐花，同樣可用來撈飯？後者的吃法卻令遊遊想不通，試食前更要掙脫心理關口！ 另邊廂，鼎爺照顧孖仔相對輕鬆，但為他們煮餸的心機就變得無限。豬腳筋可以是跌打茶的藥引，拿來燜煮加進南乳之外，為何還要拌入腐乳？ 父母唔易做，要滿足嘴刁的爸爸也甚艱難，鼎爺曾為「老頭子」炮製「古法蝴蝶過河蒸筍殼」，尤其要拿捏如何呈現不同層次的味道。肥媽養大六名子女，為快快填飽兒女口胃，除了一鍋「牛碎肉番茄薯仔湯」，夏天常吃的豆腐花，同樣可用來撈飯？後者的吃法卻令遊遊想不通，試食前更要掙脫心理關口！ 另邊廂，鼎爺照顧孖仔相對輕鬆，但為他們煮餸的心機就變得無限。豬腳筋可以是跌打茶的藥引，拿來燜煮加進南乳之外，為何還要拌入腐乳？ 父母唔易做，要滿足嘴刁的爸爸也甚艱難，鼎爺曾為「老頭子」炮製「古法蝴蝶過河蒸筍殼」，尤其要拿捏如何呈現不同層次的味道。
第 10 集愛情來的時候— 鬼馬牛肉、雙冬扣鵝掌、爆汁全熟牛扒、豉蒜涼瓜燜桂花遊遊請教求愛秘笈！肥媽自言十四歲時已是萬人迷，還以「鬼馬牛肉」比喻和老公相愛經過。肥媽曾為「牛魔王」丈夫炮製全牛宴，「爆汁全熟牛扒」更是其至愛。遊遊笑稱肥媽靠「發姣」覓得愛郎，肥媽直認不諱，並向後輩過兩招。 鼎爺以「雙冬扣鵝掌」寓意綁住女人心，再獻上「豉蒜涼瓜燜桂花」。談到與前妻施明的拍拖點滴，鼎爺接吻前會先徵求對方同意；另一半拍攝感情戲更會親自監場？ 遊遊心急想覓理想伴侶，肥媽建議她要先鑽研廚藝。遊遊請教求愛秘笈！肥媽自言十四歲時已是萬人迷，還以「鬼馬牛肉」比喻和老公相愛經過。肥媽曾為「牛魔王」丈夫炮製全牛宴，「爆汁全熟牛扒」更是其至愛。遊遊笑稱肥媽靠「發姣」覓得愛郎，肥媽直認不諱，並向後輩過兩招。 鼎爺以「雙冬扣鵝掌」寓意綁住女人心，再獻上「豉蒜涼瓜燜桂花」。談到與前妻施明的拍拖點滴，鼎爺接吻前會先徵求對方同意；另一半拍攝感情戲更會親自監場？ 遊遊心急想覓理想伴侶，肥媽建議她要先鑽研廚藝。
第 11 集化腐朽為神奇— 健康版韓式部隊鍋、酸菜蘿蔔牙帶魚、韭菜花炒雞冠、脆皮花膠伴燉蛋遊遊想食部隊鍋，卻不希望致胖，肥媽一於煮個健康版，而素餐肉、蒟蒻面是主要材料。 牙帶魚價錢相宜，在鼎爺的巧手下，也能化腐朽為神奇，烹調期間卻因遊遊與肥媽的說話而頻呼救命？ 現代美容技術亦有「化腐朽為神奇」功效，肥媽認為與其整容，不如炮製一碟「韭菜花炒雞冠」補補骨膠原！鼎爺則烹調「脆皮花膠伴燉蛋」，怎樣可令花膠及燉蛋入味？ 遊遊這集竟敢掌摑鼎爺？還要求鼎爺開金口唱歌！另邊廂，肥媽開名點評女星整容效果欠佳！遊遊想食部隊鍋，卻不希望致胖，肥媽一於煮個健康版，而素餐肉、蒟蒻面是主要材料。 牙帶魚價錢相宜，在鼎爺的巧手下，也能化腐朽為神奇，烹調期間卻因遊遊與肥媽的說話而頻呼救命？ 現代美容技術亦有「化腐朽為神奇」功效，肥媽認為與其整容，不如炮製一碟「韭菜花炒雞冠」補補骨膠原！鼎爺則烹調「脆皮花膠伴燉蛋」，怎樣可令花膠及燉蛋入味？ 遊遊這集竟敢掌摑鼎爺？還要求鼎爺開金口唱歌！另邊廂，肥媽開名點評女星整容效果欠佳！
第 12 集極愛極恨娛樂圈— 榴槤肉拌飯、榴槤殼雞湯、鹹蛋炒苦瓜、子薑仁稔辣椒蒸魚雲遊遊以榴槤比喻娛樂圈，向兩位前輩請教如何在這個讓人又愛又恨的行業走紅。 鼎爺叮囑新人要勤力及捱得苦，並以周潤發和黎耀祥經歷高低起跌的往事為例子。他還揭圈中有人態度囂張，最終得罪人而被整蠱，這次奉上的「榴槤肉拌飯」與「子姜仁稔辣椒蒸魚雲」更蘊含箇中複雜滋味。 肥媽建議遊遊向監製自薦爭取機會，還細說煮「榴槤殼雞湯」的背後故事。一道「鹹蛋炒苦瓜」反映娛圈苦與辣，也藉此提醒她處世之道，縱然人紅了亦要懂吃得開。遊遊以榴槤比喻娛樂圈，向兩位前輩請教如何在這個讓人又愛又恨的行業走紅。 鼎爺叮囑新人要勤力及捱得苦，並以周潤發和黎耀祥經歷高低起跌的往事為例子。他還揭圈中有人態度囂張，最終得罪人而被整蠱，這次奉上的「榴槤肉拌飯」與「子姜仁稔辣椒蒸魚雲」更蘊含箇中複雜滋味。 肥媽建議遊遊向監製自薦爭取機會，還細說煮「榴槤殼雞湯」的背後故事。一道「鹹蛋炒苦瓜」反映娛圈苦與辣，也藉此提醒她處世之道，縱然人紅了亦要懂吃得開。
第 13 集半邊仔女— 咖哩魚頭、豬腳薑布丁、磨菇汁牛柳、香煎蓮藕三文治子女結婚後，做父母的多了「半邊仔女」，下廚煮餸時亦要多一點考量。 肥媽曾為印度裔媳婦煮「咖哩魚頭」補身，如對媳婦有意見，她建議不可當面直接講，為甚麼？如見到肥媽煮「磨菇汁牛柳」，就代表要與媳婦和解？阿媽還傳授鎖住肉汁的特別方法。 豬腳姜補身，即食包夠方便，鼎爺添上新意，加馬蹄粉蒸出布甸，成為新派融合菜。 鼎爺還將蓮藕、粉絲、雞肉結合成「香煎蓮藕三文治」，比喻為家中關係。家中出現爭拗時，肥媽、鼎爺會點做？子女結婚後，做父母的多了「半邊仔女」，下廚煮餸時亦要多一點考量。 肥媽曾為印度裔媳婦煮「咖哩魚頭」補身，如對媳婦有意見，她建議不可當面直接講，為甚麼？如見到肥媽煮「磨菇汁牛柳」，就代表要與媳婦和解？阿媽還傳授鎖住肉汁的特別方法。 豬腳姜補身，即食包夠方便，鼎爺添上新意，加馬蹄粉蒸出布甸，成為新派融合菜。 鼎爺還將蓮藕、粉絲、雞肉結合成「香煎蓮藕三文治」，比喻為家中關係。家中出現爭拗時，肥媽、鼎爺會點做？
第 14 集飲食秘方— 急救失聲茶、酥炸生蠔、豬膶魚雲羹、牛肝煲仔飯、萬壽果燉桃膠兩大星廚歷練豐富，當然袋住不少飲食秘方。 歌手登臺最驚失聲，肥媽傳授「急救失聲茶」。遊遊深信以形補形，見肥媽炮製「酥炸生蠔」，竟稱生蠔似精子？鼎爺提到馬匹配種後會行圈增加懷孕率，遊遊笑言大家亦不妨參考。 女士關心補血美顏，阿爺巧制「豬膶魚雲羹」；肥媽則帶來適合產後補身的「牛肝煲仔飯」。阿爺被好奇遊遊問起可曾試用生髮偏方，他坦言禿髮或與曾任「特技火人」有關？進補不一定貴价，甜品「萬壽果燉桃膠」CP值高！兩大星廚歷練豐富，當然袋住不少飲食秘方。 歌手登臺最驚失聲，肥媽傳授「急救失聲茶」。遊遊深信以形補形，見肥媽炮製「酥炸生蠔」，竟稱生蠔似精子？鼎爺提到馬匹配種後會行圈增加懷孕率，遊遊笑言大家亦不妨參考。 女士關心補血美顏，阿爺巧制「豬膶魚雲羹」；肥媽則帶來適合產後補身的「牛肝煲仔飯」。阿爺被好奇遊遊問起可曾試用生髮偏方，他坦言禿髮或與曾任「特技火人」有關？進補不一定貴价，甜品「萬壽果燉桃膠」CP值高！
第 15 集最多謝的人— 馬拉盞炒蕹菜、櫻花蝦XO醬爆龍蝦、茴香焗鱸魚、白焯騸牯牛未到臺慶頒獎禮，遊遊已急不及待多謝高層？肥媽、鼎爺則盼藉佳餚，感謝一些人。 肥媽感激林嶺東導演將她由計程車高帶入電影界，同時亦要「多謝」一位令她中途轉型做生意之人？ 「珍姐」曾勵珍力薦鼎爺拍攝《阿爺廚房》，鼎爺更自揭最初曾試拍三次！他深知珍姐愛吃海鮮、嗜辣的喜好，遂帶來「櫻花蝦XO醬爆龍蝦」。 愛牛的阿爺還以「白焯騸牯牛」多謝自己；遊遊為答謝肥媽和鼎爺，特意預先炮製「遊氏釀冬瓜」，兩位前輩嘗味後有何評價？未到臺慶頒獎禮，遊遊已急不及待多謝高層？肥媽、鼎爺則盼藉佳餚，感謝一些人。 肥媽感激林嶺東導演將她由計程車高帶入電影界，同時亦要「多謝」一位令她中途轉型做生意之人？ 「珍姐」曾勵珍力薦鼎爺拍攝《阿爺廚房》，鼎爺更自揭最初曾試拍三次！他深知珍姐愛吃海鮮、嗜辣的喜好，遂帶來「櫻花蝦XO醬爆龍蝦」。 愛牛的阿爺還以「白焯騸牯牛」多謝自己；遊遊為答謝肥媽和鼎爺，特意預先炮製「遊氏釀冬瓜」，兩位前輩嘗味後有何評價？
